黄瓜炒鱿鱼的家常做法黄瓜炒鱿鱼的家常做法窍门-悦刻正品渠道通

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本文目录

主料：鱿鱼须适量

配料：细芹菜1棵、姜1小块、做法做法花椒粒少许、窍门大蒜2瓣、黄瓜黄瓜干红辣椒3个

调料：拌饭酱1大勺、炒鱿炒鱿白糖少许、鱼的鱼料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺、姜、蒜、小红辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段；

做法步骤：

1.锅中烧开水，加入少许料酒；

2.放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；

3.锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；

4.小火将配料煸香；

5.加入拌饭酱；

6.小火翻炒出红油；

7.加入鱿鱼须；

8.再加入芹菜；

9.加入料酒翻炒均匀；

10.最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅

1、主料：鱿鱼须350克、洋葱1个。

2、辅料：花生油20毫升、孜然粒适量、小藿香1点、盐3g、生抽1勺、老抽1勺、醋半勺、蒜末少量、鸡精适量、花雕酒15毫升、生姜3片、葱花2根、白糖5克、黑胡椒2克、蚝油1勺、甜面酱半袋、淀粉适量。3、姜，花雕酒，一点淀粉，抓均匀后备用

。4、把葱头炒软，放点盐，和一点生抽，然后出锅备用。

5 、放油，煸炒葱，姜，然后倒入鱿鱼须，煸炒后倒入调好的酱，翻炒后可以适量勾芡，然后放小藿香，孜然粒，黑胡椒。

6 、把炒好的葱头放进去，炒均匀后出锅。

1 、主料：黄瓜2根、韭菜200g，

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

2 、步骤：

1.韭菜洗净切段；黄瓜洗净，纵向剖开，切片。

2.锅内放油烧热，入黄瓜片。翻炒片刻，入盐、鸡精，再炒一会儿至快熟。

3.入韭菜段，翻炒均匀即可。

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